طريقة عمل معكرونه بالدجاج

المقادير

1- صدردجاج مسلوق 4/1 كيلو

2- معكرونة مسلوقة 500 غرام

3- جبن موزريال 1 كوب

4- ماء 2 كوب

5- معجون طماطه 2 ملعقه كبيره

6- زيت نباتي 3 ملعقة كبيره

7- كمون 1 ملعقه صغيره

8- زعتر 2 ملعقه صغيره

9- ملح 2 ملعقه صغيره

11- شطه 1 ملعقه صغيره

11- فلفل اسود رشه

12- ثوم مهروس 2 فص

طريقة العمل

1- نجلب قدر ونضعه على نار متوسطة ونضع فيه زيت ونتركه حتى ترتفع درجه حرارته. 

2- نضيف ثوم ونقلبه حتى يصبح لونة ذهبي. 

3- نضيف معجون ونقلبه مع ثوم. 

4- نضيف ماء ونقلبه ونضيف ملح وكمون وزعتر وشطه ورشه فلفل ونقلبه باستمرار حتى يتجانس. 

5- نضيف دجاج مقطع قطع صغيره ونقلبه ونضيف معكرونة ونقلبه ونضيف جبن ونقلبه بشكل خفيف ونتركه على 

نارخفيفة مده خمس دقائق. 

6- بعدها نرش عليها جبن على وجه وتقدم مع سالطة ...والف عافيه.