طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون بالبيت بطرق سهلة جدا

المكونات

• 2 كوب من الطحين الأبيض
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق طعام من السكر
• 1/2 كوب من الزبدة
• 2/3 كوب حليب
• 3 ملاعق طعام من الزبدة(مذابة)
• الحشوة :
• 1/4 كوب من السكر الأبيض
• 1/4 كوب من السكر البني
• 3 ملاعق صغيرة من القرفة
• الزينة:
• 1/3 كوب مسحوق السكر
• 1 ملعقة طعام من الحليب

الخطوات
العجينة

1 يضاف الدقيق، البيكنج باودر والملح والسكر في وعاء ونخلطهم سويا.

2 تضاف الزبدة إلى الخليطونستمر في الخلط والتحريك.

3 نضيف الحليب الى العجينة حتى يصبح العجين جيد، قد نحتاج الى أقل من 2/3 كوب أو أكثر من الحليب.

4 نقوم بطرح العجين على سطر أو طاولة على شكل مستطيل على أن يكون سمك العجينة مناسب. نقوم باضافة الزبدة المذابة على جميع أنحاء العجينة المفرودة.

الحشوة

5 نقوم بمزج السكر والقرفة. ثم نقوم برش مزيج السكر والقرفة على العجينة بشكل مكثف.

6 نقوم بلف العجينة على شكل اسطوانة

7 نقوم باستخدام سكين لتقطيع العجينة لاجزاء صغيرة , يمكنك تقطيعها كما تشاء.

8 نضع الاجزاء التي قطعناها على صينية تيفال أو صينية مناسبة للكيك. تخبز على 400 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى يصبح لون السطح بنيا.

9 نقوم بعمل مزيج من مسحوق السكر والزبدة وندهن على السينابون أثناء الخبز لكي تأخذ لون بني براق.